コロワイド|人を知る

「人が集うさまざまな目的に
お応えする場」の創出

お客様においしい幸せを感じて頂ける料理を調理し、料理やドリンクにホスピタリティや空間を追加してお客様のもとへ提供する仕事。様々なシーンでご利用いただけるお店づくりを目指し、一緒に働く仲間と共に創りあげていくために教育や管理を行います。

コロワイド|中島 善三
1日の仕事の流れ
出社

会社や店舗からの連絡事項の確認を行います。その後、一日の予定を確認しどのように行動するか考えます。

ミーティング

店長やアルバイトさんとお店を良くするためのミーティングを行います。新しく入ってきたアルバイトさんの研修や講習会のための準備もこの時間に済ませます。

ランチ

その日の予定次第で時間はバラバラな時が多いですが、昼の休憩時に店長たちとおしゃべりしています。

講習会

店長やアルバイトさんの教育の一環として講習会を開催しています。

講習会の振り返り

まだまだ新米トレーナーなので、各講習会ごとにしっかり内容の振り返りを行います。

店舗へ臨店

店舗の状態確認や社員のモチベーションなどをチェックしにお店を周ります。

経    歴

子供の為に安心して働ける大きな会社
実は、シングルマザーである私。「子供の為に安心して働ける大きな会社」それが、私の中でコロワイドでした。誰もが安心して働ける環境がある会社だと感じました。

初めての店長職で、
従業員教育の大切さを痛感 
店長として初めて働いたお店。右も左もわからず、“店長としての仕事”に対してだいぶ苦戦した時期でした。周りの先輩に様々なアドバイスを受け、数値管理と共に「いいお店を創る」ためには従業員教育が重要であることを学びました。

店舗を異動し、今まで学んできた事を活かし“人材育成や数値管理”は、力を入れれば入れるほど「お客様・従業員全てが笑顔になれるお店」が出来上がると感じました。そこから『教育』に対してもっと取り組んでいきたい!という気持ちが強くなりました。

コロワイドでは、レインズインターナショナル業態である『温野菜』を関西に出店しました。その新店立ち上げにおけるアルバイトさんや店長の教育などを、地区長と共に行っています。私自身もトレーナーとしての研修を受け、更にスキルUPできる環境で店長達と日々頑張っています。

コロワイドの
好きなところ

飲食業界は、女性が長く勤めるのは難しいと思われがちですがコロワイドは産休・育休を経て現職に復帰できるような環境があると実感しました。その理由は、会社が安定した大きい会社ということもありますが、仲間や上司のフォローがあります。みんなこの業界が好きな熱い人が多いですね!女性でも母でも向上心があれば、チャンスを掴める環境で働けることが何より幸せです!

コロワイド|社員インタビュー
金子 泰 金子 泰 加納 優 加納 優 栢森 洋平 栢森 洋平 渡邊 裕介 渡邊 裕介

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